辣木籽是辣木树的种子，是一种药材，与西洋参、灵芝合称为“世界三宝”。通常的食用方法有两种，1，泡水，剥掉辣木籽的外壳，直接泡在水中喝。2，嚼食，每天可以吃5-8粒，但因为它营养丰富，需要水来分解，否则会口干。长期服用可以降低血糖、改善睡眠。
将辣木籽的外壳剥开，食用其中的白籽，食用后需喝300毫升以上的水，促进辣木籽的吸收和代谢。
将辣木籽的壳放入杯中，并注入300毫升的开水，闷泡15分钟，而后将辣木籽的壳取出，饮用泡壳的水。
将辣木籽晒干，剥壳取出白籽，用粉碎机将白籽粉碎成末，每次将1到2勺的辣木籽粉倒在杯中，并注入300毫升的开水，搅拌均匀之后饮用即可。
含壳一起嚼食辣木籽，食用30分钟后喝300毫升的温开水促进消化。
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