考点： 酶的特性 专题： 分析： 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，大多数酶的本质是蛋白质，其次少量的RNA也具有催化功能． 由酶的概念可知，酶的本质是蛋白质或RNA．故选：C． 点评： 对于酶的概念和本质的理解、识记是本题考查的重点．
