如何揉糯米粉

2025-12-25 08:18:16
推荐回答(4个)
回答1:

1,其实和糯米粉很简单:
先把糯米粉称重一下100g放入盆中
注意:要把盆洗干净,否则会有脏东西和在白色的糯米团上

2,糯米粉加水,冬季需要温热水60度左右
糯米粉中间画开一个洞,水倒入里面,水要慢慢加,不要一次加进去。

3,轻轻的用筷子搅拌糯米粉

4,加入3g左右猪油,和成糯米团(加猪油的目的是为了糯米团软糯,也易于包馅)

5,一直揉面团,揉到面光、盆光
如果希望糯米团吃起来Q一些或者更加光滑就加入一些澄粉
如果没有加澄粉,不好包的话,就取大约10g左右的糯米团放入热水中煮一下,和糯米粉一起揉成糯米团。

回答2:

其实和糯米粉很简单: 先把糯米粉称重一下100g放入盆中 注意:要把盆洗干净,否则会有脏东西和在白色的糯米团上

回答3:

红豆糯米糕最简单的做法 揉一揉 上锅一蒸 软糯Q弹 超好吃

回答4:

和面还不会吗?一个道理