碘酒遇大米后变黑,第二天又恢复了什么原理

“变黑”的原因主要是淀粉和碘酒的反应，淀粉遇到碘酒变蓝。这就是大米放入水中加入碘酒变色的原因。
vc，化学式C6H8O6，碘属于卤素累，是强氧化剂（高中化学），两者反应的化学式是C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI
碘酒本来是红棕色的澄清液体，反应后颜色褪去，而由于没有碘的存在，大米的颜色自然也褪去了。
安利无非是想证明，自己的vc产品是真货，而不是骗人的保健品。

大米含有淀粉，会与碘分子形成不稳定的蓝黑色络合物，由于不稳定，碘分子会逐渐挥发，大米就退色了

大米遇碘酒会变蓝,不是黑,因为大米种含有淀粉,淀粉遇碘就会变为蓝色,这是它的特性
后面的我就不知道了~可能类似脱色效应吧~

这个问题涉及到化学反应和食材的特性。
首先，碘酒是一种含有碘成分的溶液，通常用于消毒和杀菌。大米则是一种含有淀粉的粮食。
在化学反应中，碘酒中的碘成分可以与大米中的淀粉发生反应，生成一种黑色的物质。这个反应可以被视为一种化学染色过程。
然而，第二天大米又恢复了原来的颜色。这可能是因为生成的黑色物质在时间的作用下又分解了，或者被清洗掉了。
从食材清单的角度来看，这个问题可能需要考虑碘酒和大米的成分。碘酒中含有碘成分，而大米中含有淀粉。这些成分在特定的条件下可以发生化学反应，导致大米变黑。
从制作步骤的角度来看，这个问题可能需要考虑如何使用碘酒和大米。例如，如果将碘酒和大米混合在一起，可能会发生上述的化学反应，导致大米变黑。但是，具体的制作步骤需要根据具体的食谱来确定。
综上所述，这个问题的原理涉及到化学反应和食材的特性。具体的制作步骤需要根据具体的食谱来确定。