食材明细
鱼脊肉
一块
西红柿
一个
香菜
3根
芹菜
二根
生姜
半块
大葱
半根
料酒
一匙
生抽
半匙
淀粉
一匙
白胡椒粉
少许
盐
适量
鱼香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
嫩滑鱼片汤的做法步骤
嫩滑鱼片汤的做法步骤：1 1鱼脊肉切成薄片用清水，料酒，加少许盐和俩片生姜清泡。去腥
嫩滑鱼片汤的做法步骤：2 2泡一小时以上。反复清洗干净加生抽料酒白胡椒粉，
嫩滑鱼片汤的做法步骤：3 3用手抓匀腌半小时
嫩滑鱼片汤的做法步骤：4 4半锅清水烧开这个空挡切好所有配菜。大葱芹菜梗切段西红柿切片芹菜叶和香菜叶切碎备用
嫩滑鱼片汤的做法步骤：5 5水开以后加大葱和芹菜根和火腿肠和西红柿熬制。
嫩滑鱼片汤的做法步骤：6 6水沸腾以后。用筷子划入鱼片
嫩滑鱼片汤的做法步骤：7 7鱼片煮浮出水面以后关火下芹菜叶和香菜叶锅里加少许鸡精和盐，关火焖五分钟起锅，开吃
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